เครื่องทำความเย็นในอุตสาหกรรมอาหาร
Refrigeration in the food industry
เครื่องทำความเย็นในอุตสาหกรรมอาหารนั้นถูกใช้งานกันอย่างกว้างขวาง
สุขอนามัย ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน และความน่าเชื่อถือจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
แม้ว่าจะเป็นข้อกำหนดสำหรับสารทำความเย็น การป้องกันการกัดกร่อน การผสมวัสดุ ระยะห่างของครีบที่ใช้งานได้จริง รูปทรงของท่อและครีบที่ปรับให้เหมาะสม การกระจายอากาศที่สม่ำเสมอหรือประสิทธิภาพการใช้พลังงาน บริษัทของเรานำเสนอโซลูชันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทุกช่วงประสิทธิภาพและทุกการใช้งานด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของคอยล์เย็นและแอร์คูลเลอร์
แอร์คูลเลอร์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
แอร์คูลเลอร์ / คอยล์เย็น
HVA
แอร์คูลเลอร์แบบคิวบิคประสิทธิภาพสูงที่ผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับการใช้งานตามต้องการ
แอร์คูลเลอร์ / คอยล์เย็น
FAVI/FAVIT
แอร์คูลเลอร์ที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับห้องเย็นขนาดใหญ่และห้องเก็บของที่ต้องการอุณหภูมิต่ำ
แอร์คูลเลอร์ / คอยล์เย็น
HVIA/HVIAT
แอร์คูลเลอร์อุตสาหกรรมสำหรับห้องเย็นขนาดใหญ่และห้องเก็บอุณหภูมิต่ำ
แอร์คูลเลอร์ / คอยล์เย็น
FAV/FAVT
แอร์คูลเลอร์ขนาดกะทัดรัดที่มีประสิทธิภาพสูงพร้อมการออกแบบที่ราบเรียบ
แอร์คูลเลอร์ติดเพดาน / คอยล์เย็น
DAN
แอร์คูลเลอร์แบบแบนติดเพดานแบบปล่อยลมคู่
ข้อมูลอ้างอิงที่เลือกใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
ชีสนม - HVIA - Exarchos
บริษัทชีสนม Exarchos SA ผลิตเฟต้าชีส ชีสนมแกะไขมันต่ำ ชีสนมแพะ ชีสแข็งกรีก และชีสสดกรีกทั่วไป โดยใช้มาตรฐานการผลิตที่ทันสมัย
สำหรับการบ่มและการเก็บรักษาชีส บริษัท Eleni K. Yianniodi Industrial Refrigeration ในกรีซใช้แอร์คูลเลอร์อุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพสูง HVIS/HVIA
ชีสถึงลักษณะเฉพาะของชีสผ่านกระบวนการทางชีวเคมี ซึ่งในกรณีนี้ อุณหภูมิในห้องบ่มต้องคงที่ระหว่าง 13°C ถึง 16°C และมีความชื้นสัมพัทธ์ระหว่าง 80% ถึง 90% เป็นเวลาหลายสัปดาห์
| Application | ห้องบ่ม/ห้องเก็บของ - Ripening room / Storage room |
|---|---|
| Address | Elassona / กรีซ - Elassona / Greece |
| Fluid | |
| Product | HVIS / HVIA |
การผลิตอาหารสำเร็จรูป - FAVI - Frigor
เช่นเดียวกับผู้ผลิตอาหารส่วนใหญ่ กระบวนการแปรรูปต่างๆ ต้องใช้เทคโนโลยีการทำความเย็นที่แตกต่างกันเพื่อให้เชื่อมโยงความเย็นในอาคารได้ตลอดเวลา
บริษัทอาหารในเบลเยียมแห่งนี้ซึ่งเป็นผู้ผลิตสลัดและซอสใช้แอร์คูลเลอร์ของ Roller ในห้องแปรรูป บรรจุภัณฑ์ และห้องเก็บของ
ในห้องที่ผู้คนทำงาน มีการใช้ท่อทำจากสิ่งทอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายความร้อนที่สม่ำเสมอและปราศจากลมโกรก
| Application | การแปรรูปอาหาร - Food processing |
|---|---|
| Address | Maldegem / เบลเยียม - Maldegem / Belgium |
| Fluid | HFC |
| Product | FHVIT / FAVIT |
การแปรรูปปลา - HVAT - Lauenroth Fischfeinkost
เมื่อแปรรูปและจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากปลา ปริมาณเกลือและน้ำหมักที่มีส่วนประกอบของน้ำส้มสายชูจำเป็นต้องใช้คอยล์เย็นเป็นพิเศษในแง่ของการป้องกันการกัดกร่อน สุขอนามัย และการละลายน้ำแข็ง
สำหรับการแปรรูปโดยตรง มีการใช้เครื่องใช้ที่มีตัวเครื่องสเตนเลสและเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่ป้องกันการกัดกร่อน
สำหรับการแช่แข็งของสินค้าบรรจุหีบห่อที่เป็นอาหารสำเร็จรูปประเภทปลานี้ เราให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทำงานที่มีประสิทธิภาพและอัตราการไหลของอากาศสูงที่คงที่สำหรับการกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมอ
| Application | การแปรรูปปลา - Fish processing |
|---|---|
| Address | เยอรมนี / Germany |
| Fluid | HFC |
| Product | HVST / HVAT |
เราจะช่วยคุณได้อย่างไร?
เราให้คำปรึกษาคุณอย่างเชี่ยวชาญและรอบด้าน!
สอบถามเข้ามาได้เลยในตอนนี้!
โทร: +66 2 645 3881-3
suppasilp@rollerthailand.com
