การแปรรูปปลา - HVAT - Lauenroth Fischfeinkost

เมื่อแปรรูปและจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากปลา ปริมาณเกลือและน้ำหมักที่มีส่วนประกอบของน้ำส้มสายชูจำเป็นต้องใช้คอยล์เย็นเป็นพิเศษในแง่ของการป้องกันการกัดกร่อน สุขอนามัย และการละลายน้ำแข็ง
สำหรับการแปรรูปโดยตรง มีการใช้เครื่องใช้ที่มีตัวเครื่องสเตนเลสและเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่ป้องกันการกัดกร่อน
สำหรับการแช่แข็งของสินค้าบรรจุหีบห่อที่เป็นอาหารสำเร็จรูปประเภทปลานี้ เราให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทำงานที่มีประสิทธิภาพและอัตราการไหลของอากาศสูงที่คงที่สำหรับการกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมอ